گوجه.فرنگي، به.خاطر كالري پاييني كه دارد، براي لاغر شدن مفيد است.
گوجه.فرنگي.ها با اينكه شيرين هستند، داراي كالري پاييني هستند و از پرمصرف.ترين سبزيجات، در دنيا بشمار مي.روند كه به صوررت خام، بخارپز، سرخ كرده، خورشتي، پوره، سس و غيره مصرف مي.شوند.

اگرچه، اكثر افراد، گوجه .فرنگي.ها را به عنوان نوعي سبزي درنظر مي.گيرند ولي از لحاظ گياه..شناسي در بخش ميوه.ها، طبقه.بندي مي.شوند و داراي مقدار زيادي ويتامين C هستند.

ارزش غذايي يك عدد گوچه.فرنگي تازه

كالري / 24
چربي / 0 گرم
چربي اشباع شده / 0 گرم
كلسترول / 0 ميلي.گرم
كربوهيدرات / 5 گرم
پروتئين / 1 گرم
فيبر رژيمي / 1 گرم
سديم / 6 ميلي.گرم
ويتامين C / 15 ميلي.گرم
پتاسيم / 292 ميلي.گرم

فوايد سلامتي
گوجه.فرنگي.ها، واقعا سرشار از ويتامين C هستند.

اين آنتي.اكسيدان.هاي قوي، نقش مهمي را در حفظ سلامتي سيستم ايمني بدن ايفا مي.كنند.

آن.ها همچنين، داراي بتاكاروتن و كاروتنوئيد هستند كه براي پيشگيري از بيمارهاي مختلف، بخصوص، حملات قلبي و سرطان موثر هستند.

ليكوپن موجود در گوجه.فرنگي، به كاهش خطر سرطان پروستات كمك شاياني مي.كند.

گوجه.فرنگي.ها همچنين داراي مقدار مناسبي پتاسيم هستند كه براي پيشگيري از سكته.هاي مغزي مفيدند.