تالار فرهنگی هنری جی تاک
 




Register
Welcome
آخرین مطالب ارسالی در جی تاک
 
پاسخ
قدیمی 2nd November 2011   #1

samanq22 مرد

اخراج شده

 samanq22 آواتار ها

تاریخ عضویت: Aug 2011
محل سکونت: جزیره
نوشته ها: 5,979
تشکر ها: 2,909
از این کاربر 11,745 بار در 5,504 ارسال تشکر شده است.
مایه تیله: 1,000

 

پکوره بندری خوشمزه


واد لازم:












































2 پیمانه


آرد نان


1 پیمانه سر خالی


آرد نخود خام


1-2 عدد


فلفل سبز تند


1 عدد


پیاز


به مقدار لازم


نمک وفلفل


به مقدار لازم


آب ولرم


1 قاشق مرباخوری


مایه خمیر


نصف پیمانه


گشنیزساطوری


به مقدار لازم


روغن مایع


نصف قاشق چایخوری


زردچوبه


طرزتهیه:

آرد،آرد نخود،مایه خمیر، زردچوبه ،نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و در کاسه گودی الک می کنیم اب ولرم را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر نسبتآ شلی به دست بیاید پیاز و فلفل را ریز خرد کرده همرا با گشنیز خرد شده به خمیر اضافه و خمیر را چنگ می زنیم سر کاسه را می بندیم و نیم ساعت در جای گرمی قرار می دهیم

در ماهیتابه گودی روغن ریخته (تا جایی روغن می ریزیم تا روی پکاره را بپوشاند) و روی حرارت روغن را داغ می کنیم از مایه به اندازه یک گردو با قاشق بر می داریم و درروغن می ریزیم هر دو طرف پکاره را سرخ می کنیم.

نكته: پكاره همان پاكوره است كه منشاء آن از غذاهاي هنديست كه در جنوب ايران جز غذاهاي سنتي به شمار ميرود.

samanq22 آفلاين است  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
پاسخ با نقل قول
کاربر مقابل از samanq22 عزیز به خاطر این پست مفید تشکر کرده است:
 
پاسخ

برچسب ها
پکوره, بندری, خوشمزه


کاربران در حال دیدن موضوع: 1 نفر (0 عضو و 1 مهمان)
 
ابزارهای موضوع جستجو در موضوع
جستجو در موضوع:

جستجوی پیشرفته

مجوز های ارسال و ویرایش
شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
شما نمیتوانید فایل پیوست در پست خود ضمیمه کنید
شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید

BB code is فعال
شکلک ها فعال است
کد [IMG] فعال است
کد HTML غیر فعال است
Trackbacks are فعال
Pingbacks are فعال
Refbacks are فعال

سیستم بانکی Policy
Posting New Thread: 20 مایه تیله
Posting New Reply: 5 مایه تیله


تبلیغات در جی تاک

 
***تبلیغات متنی در جی تاک***
ثبت هاستینگ و دامنه * *هاست ایرانی ، میزبانی ملی *پنل ارسال sms *دانلود رایگان مقاله *دانلود رایگان کتاب دانشگاهی