تالار فرهنگی هنری جی تاک
 




آخرین مطالب ارسالی در جی تاک
 
پاسخ
قدیمی 29th May 2009   #1

marjan62 زن

مدیر بازنشسته

 marjan62 آواتار ها

تاریخ عضویت: Jul 2008
نوشته ها: 1,953
تشکر ها: 685
از این کاربر 3,372 بار در 1,686 ارسال تشکر شده است.
مایه تیله: 1,025

 

انواع پیش غذا

پیش غذای لوبیا قرمز

مواد لازم:
سیب زمینی: 2عدد
لوبیا قرمز: نیم کیلو
پیاز: یک عدد
جعفری و نعناع و گشنیز ساطوری شده: 250گرم
زیره ؛ نمک؛ فلفل : به میزان لازم

طرزتهیه:
سیب زمینی آب پز را پوست گرفته و به صورت پوره در بیاورید تا یکدست شود؛ لوبیا را که از شب قبل خیس کرده ایید با کمی آب و نمک بپزید؛ بعد از پخته شدن آن را آبکشی کنید اما آب آن را نگهدارید؛ لوبیای پخته شده را نیز له کرده به سیب زمینی اضافه کنید پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود اما رنگ آن برنگردد سپس کمی زیره؛ نمک؛ فلفل و سبزی های ساطوری شده را به آن اضافه کرده و تمام مواد را با سیب زمینی و لوبیا مخلوط کنید و مواد را خوب ورز دهید تا کاملا با هم مخلوط شوند؛ پیش غذا را در ظرفی که می خواهید سرو کنید ریخته روی آن را با کمی سبزی خرد شده اضافه تزئین کنید.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

عشق مانند گرفتن تیغ از دست بچه هاست

marjan62 آفلاين است  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
پاسخ با نقل قول
کاربر مقابل از marjan62 عزیز به خاطر این پست مفید تشکر کرده است:
قدیمی 29th May 2009   #2

marjan62 زن

مدیر بازنشسته

 marjan62 آواتار ها

تاریخ عضویت: Jul 2008
نوشته ها: 1,953
تشکر ها: 685
از این کاربر 3,372 بار در 1,686 ارسال تشکر شده است.
مایه تیله: 1,025

 

توپ مرغ و پنیر

مواد لازم :
مرغ پخته و چرخ شده 150 گرم
پنير خامه اي 125 گرم
خردل 1 قاشق چايخوري
آبليمو 2 قاشق سوپخوري
مخلوطي از مغزهاي نمکي 150 گرم
نمک به ميزان لازم
طرز تهيه :
مرغ، پنير خامه اي، خردل، آبليمو و کمي نمک را با هم مخلوط کنيد و به کمک دستگاه مخلوط کن يا ميکسر مواد را با هم ترکيب کنيد و روي آن را بپوشانيد.
مواد را يک ساعت در يخچال قرار دهيد.
به اندازه يک قاشق از مواد را در دست گرد کنيد و در مغزهاي نمکي (بيسکويت تُرد يا چوب شور يا بادام نمکي يا فندق نمکي) بغلطانيد و مجدداً يک ساعت در يخچال قرار دهيد.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

عشق مانند گرفتن تیغ از دست بچه هاست

marjan62 آفلاين است  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
پاسخ با نقل قول
2 کاربر مقابل از marjan62 عزیز به خاطر این پست مفید تشکر کرده اند .
قدیمی 29th May 2009   #3

marjan62 زن

مدیر بازنشسته

 marjan62 آواتار ها

تاریخ عضویت: Jul 2008
نوشته ها: 1,953
تشکر ها: 685
از این کاربر 3,372 بار در 1,686 ارسال تشکر شده است.
مایه تیله: 1,025

 


کودِم

این غذا شبیه پیراشکیه

موادلازم:

خمير نان باگت يا بربري 700 گرم
سماق به ميزان دلخواه
نمک و فلفل به ميزان لازم
سبزي مخصوص دلمه 1 کيلو
کره 50 گرم
روغن به ميزان لازم براي سرخ کردن

طرز تهيه:
ابتدا کمي آرد روي سطح کار بريزيد و خمير را با وردنه پهن کنيد. خمير را به شکل دلخواه قالب بزنيد.
سبزي مخصوص دلمه را بشوييد، خرد کنيد و بدون روغن قدري در تابه تفت دهيد. سپس اجازه دهيد سبزي خنک شود.
وقتي سبزي خنک شد به آن سماق، نمک و فلفل بزنيد و روي خمير هاي قالب زده مقداري از آن بريزيد و اطراف آن را جمع کنيد و در روغن سرخ نماييد.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

عشق مانند گرفتن تیغ از دست بچه هاست

marjan62 آفلاين است  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiTweet this Post!
پاسخ با نقل قول
3 کاربر مقابل از marjan62 عزیز به خاطر این پست مفید تشکر کرده اند .
 
پاسخ

برچسب ها
پیش, انواع, غذا


کاربران در حال دیدن موضوع: 1 نفر (0 عضو و 1 مهمان)
 
ابزارهای موضوع جستجو در موضوع
جستجو در موضوع:

جستجوی پیشرفته

مجوز های ارسال و ویرایش
شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
شما نمیتوانید فایل پیوست در پست خود ضمیمه کنید
شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید

BB code is فعال
شکلک ها فعال است
کد [IMG] فعال است
کد HTML غیر فعال است
Trackbacks are فعال
Pingbacks are فعال
Refbacks are فعال

سیستم بانکی Policy
Posting New Thread: 20 مایه تیله
Posting New Reply: 5 مایه تیله


تبلیغات در جی تاک

 
***تبلیغات متنی در جی تاک***
ثبت هاستینگ و دامنه * *هاست ایرانی ، میزبانی ملی *پنل ارسال sms